Beschrijving
Okra of Okro, Abelmoschus esculentus, in veel Engelssprekende landen bekend als damesvingers of ochro, is een bloeiende plant uit de kaasjeskruidfamilie. Het wordt gewaardeerd om zijn eetbare groene zadenpot. De geografische oorsprong van okra wordt betwist, met aanhangers van West-Afrikaanse, Ethiopische en Zuid-Aziatische afkomst. De plant wordt gekweekt in tropische, subtropische en warme gematigde streken over de hele wereld.
De soort is een vaste plant, vaak gekweekt als een jaarlijkse in gematigde klimaten, vaak groeiend tot ongeveer 2 meter (6,6 voet). De bladeren zijn 10-20 cm (3,9-7,9 inch) lang en breed, handlobbig met 5-7 lobben. De bloemen zijn 4-8 cm (1,6-3,1 inch) in diameter, met vijf witte tot gele bloemblaadjes, vaak met een rode of paarse vlek aan de basis van elk bloemblad. De pollen zijn bolvormig met een diameter van ongeveer 188 micron. De vruchten zijn een capsule tot 18 cm (7,1 inch) lang met vijfhoekige dwarsdoorsnede, met daarin talrijke zaden.